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낙.곱.새의 원조 집
주소 : 부산 부산진구 골드테마길 10 (우)47365
지번 : 범천동 837-43
영업시간
매일 10:00 ~ 21:00
연락처 : 051-643-5037
예약가능, 배달불가, 포장가능
방송 정보
MBC 생방송 오늘 저녁 901회 2018.08.09.
KBS2 2TV 생생정보 278회 2017.03.06.
경제가 보인다,라디오 교통방송출연 등
세월이 묻어나는 신물들
60년간 운영 중인 식당
조미료 넣지 않아 담백한 맛이 특징입니다.
낙.곱.새에 우동 사리는 꿀조합
낙.곱.새
일제강점기에 조선 방직 공장 인근에서 팔던
조방 낙지볶음에 소 곱창과 새우가 추가되어 탄생한 음식
가격
1인분 8,000원
자극적이지 않게 깊은 맛을 내는 양념장
해산물 육수와 양념장이 만나
볶음보다는 조림에 가까운 맛
매운 음식 못 먹는 찬희에게도 딱이라고 합니다.
매운맛도 조절가능하니 참고하시면 좋을듯 합니다.
곱창의 기름진 맛을 잡아주는 낙지와 새우
3가지 맛이 뭉쳐 새로운 맛으로 탄생
흰쌀밥과 낙.곱.새의 컬래버
잘 스면든 양념
볶음밥과 비교해도
손색없는 진한 맛과 고소함
남녀노소 누구나
사항하는 맛의 치트키
기분 좋아지는 맛
탱글탱글한 우동과 낙.곱.새의 만남
우동사리 1,000원
우동보다 가는 면이라
단시간에 양념을 흡수하고
식감은 칼국수와 비슷하다고 합니다.
60년대 초에 할머니가 양곱창 장사를 하시던 중에
지운분에 추천으로 만들어 졌다는 메뉴
이경은 사장에게 초심이란
고객과의 약속이다 라고 남기셨네요.
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