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[택시맛객] - 주민들이 사랑하는 숨은 맛집[ 2TV 생생정보 982회 ] 1월 14일 화요일 취재 연락처[거두촌두부] (돼지두부짜박이)강원도 춘천시 신북읍 율문길 맛집생생정보 자료 여행 맛집 추천 모음/강원도 맛집 2020. 1. 14. 20:16반응형
[거두촌두부]
(돼지두부짜박이)
주소 : 강원도 춘천시 신북읍 율문길 85
연락처 : 033-261-5293
- 영업시간: 09:00-21:00 / 첫째, 셋째 일요일 휴무
- 돼지두부짜박이 (2인) 18,000원강화 가루를 섞어서 만들어 두부가 예쁘다
강황을 넣어 콩 특유의 비린내도 잡았다
일반적으로 생각하는 두부보다 훨씬 부드럽고
입안에 들어가면 아이스크림 녹듯이 녹는 맛이라고 합니다
12년 정도 걸려 만든 비법
두부와 고기를 밥에 비벼서 한입에 먹어야 제 맛
매콤하면서 짜지 않고 달짝지근한 맛
비법은 바로 양파
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