[2TV 생생정보 997회] 2월 5일 수요일 취재 연락처<맛의 정석 - 가족끼리 왜 그래>부산 진구 성지곡로 문어 전복 갈비찜 맛집

문어 전복 갈비찜 <돌쇠본가> 주소 : 부산 진구 성지곡로12번길 25 연락처 : 051-804-7980 ※ 영업시간은 오전 11시 30분 ~ 밤 9시  입니다. ※ 둘째주, 넷째주 월요일 휴무입니다.

 

면역력 증강될 것 같은 음식

 

 

겨울철 몸보신하기 딱 좋은 음식

 

문어

전복

새우

가리비

갈비

문어 전복 갈비찜

 

추운 날 체력 보강하기 최고

 

 

갈비 문어 전복

갈비 삼합

 

전복 돌솥밥

송이 돌솥밥

 

맛의 비밀

갈비의 지방을 흡수하고 향긋함을 더해 주는 귤껍질

 

문어를 넣었다 뺏다 안 하고 

드래로 뒀을때 모양이 찌그러진다고 합니다.

 

감칠맛을 더해 주는 전볶 껍데기 육수

 

 

최근에 시작했다는 볶음밥