단양 맛집 우렁이쌈밥&능이버섯 전골 맛집 [홍연] 생생정보 896회

대동 맛 지도 <가을 식도락 여행지 ‘단양’의 맛>

[ 2TV 생생정보 896회 ] 9월 5일 방송

우렁이쌈밥 & 능이버섯 전골

<홍연>

주소 : 충북 단양군 대강면 단양로 216

연락처 :  043-421-6689

능이의 효능으로는 소화불량 치유에 탁월하며 혈액을 맑게 하고 심을 안정시켜주며 육류를 먹고 체했을 때 효과가 크다고 합니다.

돼지고기가 능이와 궁합이 맞다고 하네요.

능이는 맛과 향이 뛰어난 

고급 버섯이며

독특한 향기 때문에 

향버섯이라 불린다고 합니다.

홍연의 두번째 인기메뉴

우렁이 쌈밥

사장님이 직접 양식장을 

일주일에 한번 방문해서

구매를 하신다고 하네요.

우렁이 양식장 <송현농장> 경북 영주시 신재로 707번길 54

강된장이 짜지 않고

구수하고 맛있다고 하는데

비법은 

집된장과 저염된장을 섞는다고 합니다.

자연을 담은 푸짐한 밥상

자연의 맛이 있는 단양으로 떠나보세요~^^

도움이 되시길 바라며

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