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편스토랑 정혜영표 쌀 요리 [3회] 정혜영- <3분 레드 카레> 레시피tv 인기프로 2020. 1. 24. 23:37
하와이안 주먹밥 tip 햄을 어떻게 요리하느냐에 따라 맛이 좌우된다 레드 카레 페이스트 여러 가지 향신료와 붉은 새눈고추를 넣어 매콤함을 더한 양념 페이스트 [레드 카레 재료] 레드커리 페이스트 2TS, 다진 소고기 150g, 토마토 250g, 단호박 100g, 코코넛밀크 100g, 피시소스 1TS, 설탕 1TS [플레이팅용 재료] 데친 완두콩 몇 알, 고수 한 줄기 [새우 튀김 재료] 흰다리 새우 8마리, 소금, 후추, 밀가루, 계란, 빵가루 ■ 만드는 법 1. 새우는 껍질을 벗기고, 내장을 제거한 후에 소금, 후추로 밑간을 한다. 2. 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌다. 3. 달군 식용유에 노릇하게 튀긴다. 4. 새우튀김을 준비해둔다. ■ 만드는 법 1. 냄비에 식용유 2TS 두른 뒤 레..
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'쿡방계의 대모'로 거듭나는 영자의 지치지 않는 열정 대방출!tv 인기프로 2020. 1. 24. 17:29
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[1부] 이름만 들어도 헉! 소리 나오는 이들이 모였다! 6인의 편셰프들에게 주어진 대망의 첫 번째 주제는? “밥은 먹고 다니니?” 밥生밥死 (!) 한국인이라면 거부할 수 없는 그 첫번째 주제 "쌀"..tv 인기프로 2020. 1. 24. 11:28
요리 재료 닭가슴살 한 덩이, 다진 마늘 1TS, 식용유 1TS, 양파1/4, 당근1/4, 파프리카1/4, 데리야끼 간장 1TS, 밥 1공기, 아보카도 1개, 삶은 달걀 1개 만드는 법 1. 닭가슴살, 양파, 당근, 파프리카는 먹기 좋게 썰어 준비한다. 2. 식용유, 다진 마늘을 먼저 볶는다. 3. 2에 닭가슴살을 넣어 볶아주며 소금 간을 한다. 4. 3에 양파, 당근, 파프리카와 데리야끼 간장 소스를 넣고 함께 볶아준다 5. 4에 밥을 넣고 볶아 닭가슴살 볶음밥을 완성한다 6. 아보카도는 껍질을 까서 가로방향으로 반을 잘라 준비한다. 7. 아보카도-볶음밥-삶은 달걀 슬라이스-아보카도 순서로 쌓는다.
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[1부] 이름만 들어도 헉! 소리 나오는 이들이 모였다! 6인의 편셰프들에게 주어진 대망의 첫 번째 주제는? “밥은 먹고 다니니?” 밥生밥死 (!) 한..tv 인기프로 2020. 1. 24. 11:16
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