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[ 2TV 생생정보 911회 ]경기도 광명시 새터로[음악곱창집]음악을 감상하는 곱창 맛집생생정보 자료 여행 맛집 추천 모음/서울,경기도 맛집 2019. 10. 1. 22:28반응형
[ 2TV 생생정보 911회 ]
< 테마 맛집 >오늘의 테마 : 추억음악을 감상하는 곱창 맛집
마이크 조명 헤드폰 레코드판
일반 식당과 다른 분위기
손님이 선곡 요청을 하면
옛노래를 사장님이 직접 틀어줍니다.
좋은 음악을 들으면서
맛있는 곱창을 먹을 수 있는
곱창집
음악곱창집- 주소 : 경기도 광명시 새터로121번길 19- 지번 : 광명동 158-585- 문의 : 02-2613-6369- 가격 : 곱창 11,000원 막창 12,000원※ 곱창, 막창의 경우 첫 주문은 2인분 부터 가능합니다※ 매일 17:30 - 24:00메뉴막창12,000곱창11,000오돌갈비살11,000갈매기살11,000볶음밥3,000날치알 비빔밥3,000신라면3,000새우먹은너구리5,000불맛 제대로 입힌 곱창
이 집의 특별한
메뉴판~!!!
추억의 레코드판이 메뉴판
매콤하고 쫄깃한
곱창구이
잡내없이
계속 당기는 맛
모두가 좋아하는 곱창구이
맛의 비결이 궁금합니다.
맛의 비결
도축 당일 바로 손질해
두 번 삶아 손질한 곱창에
파뿌리,마늘,생강,간장,통후추,
월계수 잎,물엿,참기름을 넣고
20분간 팔팔 끓인 물을
곱창에 그대로 넣어준다.
비법 물을 곱창에 넣고 삶으면
식감이 별로 안 좋아진다.
24시간 숙성을 시킨 곱창은
연탄불에 구워 불맛을 입혀준다.
양념장의 비밀은
맵고 고운 고춧가루
보통 고춧가루
베트남 고춧가루
맵고 굵은 고추가루
4가지 고춧가루 +
마늘+생강+참깨+흑설탕+맛술+간장+물엿
48시간 숙성
경기도 광명시 새터로
[음악곱창집]음악을 감상하는 곱창 맛집 이었습니다.
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