다영이 추천하는 몸국 꿀조합!!제주도식 삼합!! 다영&천명훈&노유민 제주도 몸국 & 돔베고기 주소 위치 영업시간 연락처

 

 

밥을 넣으면 몸국

 

면을 넣으면 몸국수

 

 

몸국 3그릇 + 국수 사리 추가

 

 

제주 소녀

 

다영이 추천하는 몸국 꿀조합

 

 

다영이 신난 또 하나의 이유

 

 

다영 : 여기서 차로 5분도 안 되는 거리에

 

 

저의 집이 있어요

 

 

천명훈 : 어쩐지 동네를 다 알더라

 

 

 

전화하면 엄마가

올 수 있을 정도

 

 

어머니가

 

혹시

 

저렇게 생기셨니...?

 

 

 

진짜 엄마...?

 

 

진짜가 나타났다

 

 

딸 보러

 

정말 식당에 온

 

다영이 어머니

 

 

오늘의 주인공 몸국 등장

 

 

알고 보면 재밌는 제주 사전

 

 

몸국이란?

 

 

먹을 게 부족했던 시절부터

 

제주도에 흔한 돼지와 몸(모자반)을 사용하여

 

 

제주도인의 소울 푸드인

 

메밀가루를 넣어

 

완성되는 제주도 향토 음식

 

 

 

돔베고기도 등장

 

 

돔베(도마)에 나오는

 

수육이라서

 

제주에서는 돔베고기라고 함

 

 

제주도 방언 

돔베 = 도마

 

 

오늘의 메인 요리 몸국부터 한입

 

 

노유민 : 매생잇국에 된장 풀어놓은 맛!

 

 

천명훈 : 왜 이렇게 고소해요?

 

 

돼지고기를 뼈빼 우려내

 

진하고 고소함이 가득

 

 

술을 부르는

 

개운한 감칠맛

 

 

담백하지만

 

깔끔하고 깊은 맛

 

 

노유민 : 술도 안 마셨는데

 

해장되는 듯한 느낌

 

 

 

다영 : 돔베고기

쌈 싸 먹는 방법도 있어요

 

 

자리젓 

 

쌈장

 

 

쌈위에 자리젓과 쌈장을 올리고

 

돔베고기 한 점 얹어준 다음

 

 

몸국의 몸도 올려주세요

 

 

입속으로 직행

 

 

천명훈 : 배추와 고기와 마늘의 조합

 

 

식감이 끝내준다

 

 

다영의 푸드 연금술 등장

 

 

돔베고기를 몸국에 퐁당

 

 

다영 : 왕건더기가 생겼습니다

 

 

 

배추쌈과

 

는 또 다른 매력

 

 

돼지 육수 몸국 + 돔베고기

 

돼지국밥을 먹는 느낌

 

 

밥을 충분히 즐겼으면

 

면을 한번 넣어봅시다

 

 

다영 : 면에 김치 꼭 올리세요

 

 

몸국 + 면 + 김ㅊ

 

이 느낌 마치 고기국수

 

 

익석삼조의 맛

 

 

제주도식 삼합

 

 

먹는 방법에 따라 

다양한 매력을 가진 몸국

 

 

기본 베이스부터

 

이미 최상의 맛

 

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상호 : 신설오름

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둘째 월요일

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