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맛남의 광장 봄동나물 ,비빔밥 레시피,대파 제육볶음 레시피tv 인기프로 2020. 4. 4. 08:25반응형
봄동 데쳐서 무치면
웬만한 나물보다 맛있다
봄동 나물 반찬으로 먹어도 되고
봄동 나물 넣어서 비빔밥 해도 된다
겨울에 먹는 게
더 맛난 봄동 듬뿍
봄동 데칠 물에 소금 넣고 팔팔
물 끓어 오르면 봄동 데쳐서
당근 채 썰어서 식용유에다가 볶아준다
맛소금으로 맛남 UP
봄동도 냄비 가득 넣어 데쳐주고
김희철 : 이게 또 쪼그라들죠?
가인 : 숨이 죽죠 쪼그라드는게 아니라 ㅋㅋㅋㅋㅋ
봄동은 살짝 데쳐 건지기
헹궈서 꾹 짠 다음에 잘게 잘게 썰어준다
물기 쫙 빠지게 꾹꾹
고명용 쇠고기 볶음
식용유 두른 팬에 잘게 다진 쇠고기와
설탕,간장,물,간마늘,후춧가르를 넣어준다
마지막에 참기름 둘러 화룡정점
데친 봄동에 설탕 간 마늘 국간장
전부 느~
참기름도 솔솔
많아 보이는 깨가 맛남의 포인트
그냥 먹어도 맛남 최고 봄동 나물
비벼 먹기 좋게 물을 조금 넣어주고 섞어준다
몸 관리하느라 식이섬유 많이들 먹는데
봄동이 제격
건강한 맛
대파 제육볶음! (with 봄동 쌈)
1. 먼저 한돈을 아낌없이 투척한다
고기를 볶는게 아닌
굽는다는 느낌으로
한돈이 잘 구워지면
마늘 넣고
센 불로 볶아준다
간장 투하하고
메인 재료
진도 대파 투입!
파 숨이 죽지 않도록
꼭!
마지막에 넣어주세요
굵은 고춧가루
고운 고춧가루
마지막으로 불 맛 추가!!!
고소하고 담백한 한돈과
로컬푸드 대파로 만든 이중주
미친 비주얼
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