[31회] 전혜빈 - <와인소금> 레시피

■ 요리 재료 레드와인 2/3병(500ml), 굵은 소금 1kg   ■ 만드는 법 1. 팬에 레드와인 2/3병을 넣고 와인의 양이 반으로 줄어들 때까지 졸여준다. 2. 와인이 반으로 졸여졌으면 굵은 소금 1kg을 넣고 센 불에서 볶아 수분을 날려준다. 3. 수분이 다 날아간 후, 로즈메리 잎을 넣어 한 번 더 살짝 볶아준다. 4. 와인소금을 햇볕에 2-3시간 동안 말려주면 완성!