[ 2TV 생생정보 901회 ]전북 전주시 완산구 산월<섬진강> 다슬기 백숙 맛집

[ 2TV 생생정보 901회 ]

비법 24시 밥상을 털어라

세상에 존재하는 다양한 법칙

밥상 위에도 숨겨진 수많은 맛의 비밀

문전성시 식당들을 낱낱이 털어보는 시간

비법 24시 밥상을 털어라

보는 순간 감탄하는 음식이 있다고 합니다.

다슬기 백숙 <섬진강> 주소 : 전북 전주시 완산구 산월1길 5 연락처 : 063-224-8621 ※ 다슬기 백숙은 조리 시간이 약 1시간 30분  소요되니 참고하시기 바랍니다.

평소에 먹던 백숙이 아니다?!!!

손님들 입맛 사로잡는 색다른 백숙

다슬기 백숙

오랜시간 푹 고와낸 닭위에 

갖은 채소와 다슬기를 올려주고

비법 가득한 육수를 올려주면

맛과 건강을 모두 가진 팔방미인 주인공

담백하고 쫄깃한 다슬기백숙

- 백숙이 보양식인데 다슬기까지 들어가니까

몸에서 열도 나면서 기운이 난다.

- 백숙 요리를 잘못하면 느끼할 수 있는데

다슬기가 느끼함을 꽉 잡아줘서 개운하다.

야행성 생물 다슬기

밤이나 비가 올때 채취 합니다.

다슬기는 청정 지역에 많이 서식하는데

섬진강에서 많이 잡힌다고 합니다.

텃밭에서 30여 종의 채소를

직접 재배

모두 수작업으로 해야되는

고된 작업

깔끔하고 개운한 맛

다슬기 칼국수

쫄깃한 추억의 맛

다슬기 수제비

가족 모두가 즐길수 있고

원기를 보충해주는 다슬기 백숙 이었습니다.