[2TV 생생정보 908회]대구 남구 봉덕로<청학식당> 35년 전통 대구탕 맛집

[2TV 생생정보 908회]

전설의 맛 <35년 전통 대구탕>

35년 전통 대구탕 <청학식당> 주소 : 대구 남구 봉덕로1길 52-1 지번봉덕1동 599-12 연락처 : 053-474-2807 * 매일 09:00 – 15:00 일요일 휴무 예약가능, 배달불가, 포장가능 섞어탕 19,000 섞어탕 29,000 대구탕9,000 알곤탕10,000 대구찜35,000

대구 알,이리,살코기 섞어서 나와서

섞어탕

칼칼하고 시원한 맛

35년 전통 대구탕

부드러운 대구 살

쫄깃하고 고소한 대구 내장

대구는 알래스카 대구를 사용

이리

수컷 생선의 정자를 보관하는 장소

대구탕의 전설 비법

대구 살과 내장을 따로 삶아 식감을 살림

특급 비법

양파를 구우며 거시서 나오는

향이 배서 육수에 맛을 낸다.

3시 이후에는 영업을 하지 않기 때문에

포장 손님이 많다고 합니다.

<청학식당> 35년 전통 대구탕 맛집 이었습니다.