[ 2TV 생생정보 899회 ]대구의 명물! 수타의 고수(서구 평리로 마라전설)

[ 2TV 생생정보 899회 ] 9월 11일 <전국 명물 스타> 대구의 명물! 수타의 고수편 ▶ 수타 고수 김혜규  주소 : 대구광역시 서구 평리로 345 마라전설 연락처 : 053-521-8889

반죽을 바늘에 넣을 정도로 

얇게 뽑아내는 고수

대.단.하.다..!!!

반죽으로 풍선까지

만들다니 정말 대단합니다.

반죽위서 칼질이라니...

풍선면 그릇에 탕수육 담아냅니다.

그릇도 먹는지 궁금하네요 ㅎㅎ

용수면을 감아 만든

감자 새우말이 바삭바삭 하니 맛있어 보입니다.

호텔 수석 셰프의 자리까지 올랐지만

수타 기술을 배우기 위해 중국까지 넘어갔지만 

순조롭지는 않았다고 하네요.

10년 동안 각 지역 고수들에게 배운

10가지 수타 기술

포기하지 않고 계속 노력하는 수타고수님 박수를 보냅니다.