[ 2TV 생생정보 913회 ] 경기 광주시 퇴촌면 안도장골길<도장골계곡 하늘캠핑>오리주물럭 맛집

[ 2TV 생생정보 913회 ] 

비법 24시, 밥상을 털어라

사랑하는 사람들과 함께가면 좋은

아름다운 계곡

자연의 정취가 가득한 곳

자연에서 힐링하고 꼭 

꼭 들러야 하는 곳

도심에서 느낄수 없는 맛

계곡을 보면서 음식을 맛볼수 있어서 더욱 좋은 곳

오리주물럭

<도장골계곡 하늘캠핑>

주소 : 경기 광주시 퇴촌면 안도장골길 13

지번 : 퇴촌면 관음리 152

연락처 : 031-761-7340

오늘의 주인공

오리주물럭

쫄깃하고 담백한 맛

오리주물럭

단백질과 불포화 지방산이 풍부한 오리

비타민이 풍부한 부추와 환상 궁합

각각의 채소와 오리기름이 어우러저

고소함은 배가 된다.

신선한 쌈 채소위에

오리고기를 듬쁙 올려 한쌈~!!

쫀득쫀득하고 고기 질이 좋다.

오리 농장에서 당일 도축한 오리를 사용.

당일 판매할 양만 사용

넓은 축사에 방목해 키운 오리

오리고기 맛의 특별한 비법

홍시

오리고기에 홍시를 함께하면

맛도 좋고 단맛도 부드럽게 난다.

홍시가 연육작용을 해서 고기도 부드러워 진다.

고기 잡내 제거에는 울금 가루를 사용한다.

신이 내린 식재료라 불리는 울금

유사재료는 강황이 있다.

울금의 효능으로는 

커큐민 성분이 담즙의 분비와, 소화작용을 돕는다. 

혈액순환, 코피 등에도 효능이 있고, 치매예방에도 도움을 준다.

 경기 광주시 퇴촌면 안도장골길

<도장골계곡 하늘캠핑>오리주물럭 맛집 이었습니다.