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편스토랑 이영자 메뉴 평가단의 선택을 받아 출시될 단 하나의 메뉴는?!19금 볶음밥 세트tv 인기프로 2020. 1. 25. 22:54반응형
<19금 볶음밥 4가지 – 김치 치즈 볶음밥> 레시피
요리재료
[볶음밥 재료] 물기 뺀 묵은지 50g, 공깃밥 1/3공기, 모차렐라 치즈
[양념장 재료] 참치액 1/6TS, 고춧가루 1/6TS, 설탕 1/6TS, 다진 대파 1/2TS, 식용유 1/3TS, 참기름 1/6T, 통깨 1/6T
■ 만드는 법
1. 묵은지는 국물을 빼고 잘게 줄기 부분을 다진다.
2. 팬을 달궈 식용유 1/3TS을 넣고 다진 대파 1/2TS을 넣어 파기름을 낸다.
3. 김치와 설탕, 참치액, 고춧가루 넣어 볶아준다.
4. 김치가 볶아지면 밥을 넣고 같이 고슬고슬하게 볶아준다.
5. 마지막에 참기름과 통깨를 넣어준다.
6. 5번에 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 별 모양 프라이팬에 익혀준다.
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