전설의 맛 <36년 전통 자연 담은 산채정식>[2TV 생생정보 1005회] 2월 17일 월요일 취재 연락처 충남 공주시 계룡면 갑사로 36년 전통 자연 담은 산채정식

36년 전통 자연 담은 산채정식 <수정식당> 주소 : 충남 공주시 계룡면 갑사로 476-11 연락처 : 041-857-5164 * 매일 08:30 – 22:00 연중무휴

소고기 버섯전골

냉이된장찌개

닭볶음탕

각종 산나물 반찬

푸짐한 한 상

24첩 산채 정식

 

 

계룡산의 영혼이 들어있는 음식

 

 

소고기인지 버섯인지 모를 정도의 맛

 

김태순 주인장

 

표고버섯,만가닥버섯,느타리버섯,새송이버섯,팽이버섯

 

 

한수 사골이 기본 육수

 

 

음식에 정성이 없으면 장사하지 말아야 한다는 주인장

 

더덕구이

 

국내산 키워 토종 다래를 사용

부드럽고 달콤하게 만드는 핵심 재료