[2TV 생생정보 891회]경북 청송군 진보면 신촌약수길<신촌식당>45년 전통 청송 닭불고기+닭다리 백숙 맛집

[2TV 생생정보 891회]

전설의 맛

전설의 맛 <45년 전통 직화 닭불고기>

45년 전통 청송 닭불고기+닭다리백숙

<신촌식당>

주소 : 경북 청송군 진보면 신촌약수길 18

연락처 : 054-872-2050

*매일 09:00 - 21:00

손님보다 밥상이 늦게 

나오는 특별한 집

45년 전통의 직화 닭 불고기

닭 불고기를 주문하면

닭 다리 백숙도 같이 나온다는 군요~!!

닭불고기 백숙

- 맛있어서 어덯게 들어가는지도 모르게 입에서 살살 녹는다.

- 웃음이 절로 나오는 맛.

- 닭 불고기를 먼저 먹으니 매콤달콤하고

백숙이 나오니 담백하고 개운하면서 궁합이 아주 잘 맞는다.

닭 다리는 뜯어야 제맛이쥬~!!!

세상에 퍽퍽한 닭 가슴살로 

불고기를 만든다니...

닭 다리는 백숙용

닭 가슴살은 불고기용

닭 날개는 구이용

전설 비법

탄산 약수를 넣어 부드러운 닭 가슴살

닭 가슴살은 퍽퍽해서 

손님들이 남기는걸 보고

위기를 기회로 삼아 

닭 불고기 개발을 했다는군요.

이집의 특별한 별미

닭 날개구이

손님들이 편하게 먹을수 있도록

뼈 부위를 꺽어서 구우면 먹기도 편하고

뼈가 쏙 빠진다고 합니다.

단 한 명의 손님에게도 정성을 다해야 전설이 될 수 있다

<45년 전통 직화 닭 불고기> 였습니다.