[ 2TV 생생정보 904회 ] 충청북도 청주시 상당구 산성로 [위찜]조개갈비찜 맛집

[ 2TV 생생정보 904회 ] 

[고수의 부엌]

위찜 

<조개갈비찜>

주소 : 충청북도 청주시 상당구 산성로98번길 32

연락처 : 010-9841-5616

육지와 바다의 만남

조개갈비찜

시원한 국물의 조개탕

매콤하고 부드러운 갈비찜

사장이 직접

대천에 가서 생물을 가지고 오는군요.

조개찜 국물 비법은 ??

대게간장

감칠맛이 풍부해지고

시원한 맛도 살아서 입맛을 자극한다고 합니다.

양념장의 비밀중 하나가

호두를 갈어 넣어서

담백하고 고소만 맛을 살린답니다.

더 좋은 음식으로 만족 시키기 위해서 

노력하는 모습 멋집니다.

 <조개갈비찜> 이었습니다.