[2TV 생생정보 871회] 경기도 용인시 기흥구 용구대로 <메밀래>명태식해 비빔냉면 인기 추천 맛집

[2TV 생생정보 871회] 

<7전 8기 부자의 탄생>

■ 명태식해 비빔냉면

 <메밀래>

주소 : 경기도 용인시 기흥구 용구대로2145번길 23

지번 : 신갈동 388-146
연락처 : 031-282-5005

※ 영업시간은 오전 11시 ~ 오후 9시입니다.

방송정보
KBS2 2TV 생생정보 871회 2019.07.31.
MBC 생방송 오늘 저녁 857회 2018.05.31.
SBS 생방송 투데이 1848회 2017.04.03.
 

깔끔하고 시원한 건강식

동치미 메밀 냉면

입 안에 메밀 향  가득

명태식해 비빔냉면

담백하고 속에 부담이 없다.

제분할 때 메밀의 향과 맛을 살려 주는 맷돌

제분과 체에 거르는 과정에서
발생된 열로 인해

메밀의 온도가 높아지면 얼음물을
넣어서 다시 온도를 낮춘다.

메밀 맛의 변질을 방지히는 얼음물 반죽

전통  방식으로
반죽의 기포를 뺀다.

면의 향긋함과 명태식해의 쫄깃한 만남

입 안에서 터지는 환상적인 맛과 향

인기 메뉴

고기만두

녹두전

양지 수육 만두전골