[ 2TV 생생정보 968회 ] 12월 25일 수요일 취재 연락처 비법 24시, 밥상을 털어라 <오므라이스&카차토레> 오므라이스&카차토레 <화려한 경양식> 경기 파주시 순못길 맛집

<화려한 경양식>

주소 : 경기 파주시 순못길 21-11 1층

지번 : 다율동 1002-1

영업시간 : 매일 11:30 ~ 24:00

매일 브레이크타임 14:30 ~ 18:00

아기자기한 소품들이 가득한 곳

음식 모양도 예쁘고 맛있는 곳

세콤달콤한 소스로 볶아낸 밥

촉촉한 달걀 위에 핀 장미꽃

특별한 날을 더욱 빛내줄 요리

장미꽃 오므라이스

눈으로 보기에도 좋고 맛있어서 좋다.

계란이 두껍지 않고 퍽퍽하지 않다.

부드럽고 촉촉한 달걀의 한 수

눈까지 즐거운 회오리 달걀

달걀의 모양을 좌우하는 숙성 과정

계란 흰자와 노른자가 제대로 섞이지 않으면

계란이 푹신하거나 부드러운 질감이 많이 떨어진다.

계란을 숙성 시키면

탄력이 생긴다.

친환경 하우스 재배 농가에서

무농약 채소를 직접 구매

한국의 맛을 더한 이탈리아 요리

달콤하게 퍼지는 토마토소스의 풍미

이태리식 닭복음탕

카차토레

맛있게 매운맛

깔끔한 맛의 비밀