[2TV 생생정보 969회] 12월 26일 목요일 취재 연락처 기다려야 제맛 ■ 이 안에 다 있다 문어해물보쌈 <통영해물보쌈> 서울 서초구 방배천로 맛집

<통영해물보쌈>

주소 : 서울 서초구 방배천로4길 26

연락처 : 02-585-4378

영업시간 : * 매일 12:00 - 24:00

추운 날씨에 먹는 게 제맛

싸우지 않고 먹고 싶은 걸 먹을 수 있다.

싱싱한 문어와 보쌈의 만남

신선한 제철 해산물

문어 해물보쌈

골고루 먹을 수 있다

문어가 야들야들하고

보쌈 비린내와 잡냄새 없이

싱싱함을 바다 통째로 먹는 느낌

환상의 사합

수육 + 문언 + 곰피 + 김치

매일 들어오는 신선한 해산물

문어 삶기 꿀팁

문어 삶을 때 설탕을 넣으면

부드러워지고 식감이 좋다고 합니다.

회는 얼음을 깔고 숙성시켜서

감칠맛나고 부드럽다.

감초

갈근

느릅나무 껍질

오가피나무,열매

복분자 열매까지 넣어야

고기가 연해진다.