[ 2TV 생생정보 897회 ] 9월 9일 눈과 입이 즐거운 조개왕짬뽕전골[우주중국퓨전]

[택시맛객] - 눈과 입이 즐거운 조개왕짬뽕전골 맛집

우주중화퓨전 (조개왕짬뽕전골)

주소 : 경기도 부천시 오정로 249

연락처 032-675-4848

- 영업시간: 매일 11:00 – 21:00 (추석 연휴 12, 13일 휴무)

- 이비가짬뽕 15,000원 / 우주왕짬뽕 (4인) 60,000원 / 등심탕수육 (중) 25,000원

대표 메뉴

조개왕짬뽕전골

조개왕짬뽕전골에 들어가는 조개가 종류

접시조개,북방밤색무늬조개(홍조개),동죽

민들조개(비단조개),가리비,참전복,키조개

일반 조개전문점에서 먹어도

이정도는 아닐거 같아요.

조개를 다 먹고

삶아진 면을 넣으면 

짬뽕 그자체!!!

육수가 끝내줄거 같아요~

해물이 비리지도 않고

국물에 그대로 배어서

맛이 정말 환상일거 같아요.

재료가 매일매일 들어오니

신선한건 말할것도 없어보이네요.

육수에 비밀은

닭고기와 돼지뼈~!!!

조개를 조리하는 팁으로는

큰조개는 따로 삶고

작은 조개는 익힌다음 

프라이펜에서 볶아서 준비한다고 합니다.

인기최고

불맛이 살아있는 짬뽕

이게 1인분이랍니다 ㅎㄷㄷ

짬뽕집은 조개 찾아먹는게 바쁘지만

여기는 면 찾기가 더 힘들다네요 ㅎㅎ

보는것만으로 배가 부른거 같네요 ^^