[ 2TV 생생정보 881회 ]서울특별시 강남구 언주로[백운봉막국수]막국수 맛집

[ 2TV 생생정보 881회 ]

[고수의 부엌]

팔도에서 몰려든 식객들로

인산인해를 이루는 대박집

무더위에 지친 입맛을 되살리는

오늘의 대박 메뉴

백운봉막국수 

<막국수>

주소 : 서울특별시 강남구 언주로93길 30

연락처 : 02-554-5155

영업시간 

월~토 11: 00~05:00

#가족모임#친목모임#회식장소

예약가능,포장가능

KBS2 2TV 생생정보 881회 2019.08.14.

MBC 생방송 오늘 저녁 542회 2017.02.15.

고소한 면발과 매콤한 양념장이

환상적인 궁합을 자랑하는

비빔막국수

붉게 물든 메밀면

침샘자극하는 비주얼

더위를 한방에

동치미막국수

순메밀 100%를 사용하는 막국수

대형 멧돌!!!

참성질에 메밀은

열에 취약해

발열온도가 낮은 멧돌로 해야

특유에 향과 풍미를 살릴수 있다.

체로 메밀가루 찌꺼기를 걸러낸다.

메밀은 열에 약하기 때문에

반죽하는 중간중간 손을 식혀준다.

주문과 동시에 면을 뽑아 낸다.

10년의 노력끝에 만들어진

고수의 손맛

양념에 뭔가 씹히는게 있다??

비밀은

명태회무침

서울특별시 강남구 언주로

[백운봉막국수]막국수 맛집 이었습니다.