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통인시장의 명물 기름떡볶이 만들기 수미네 반찬tv 인기프로 2020. 4. 1. 22:15반응형
맛있으면 0 kcal
그대들의 허한 위장을 달래 줄
기름떡볶이
동민 : 떡은 밀가루떡이 맛있지~
시작하기에 앞서
떡을 하나하나 떼어줍니다
어린 시절 즐겨 먹었던 추억 속 밀떡
밀떡하면 떡꼬치!
기름떡볶이와 비슷한
조리방식인 떡꼬치
밀떡파 vs 쌀떡파
승진 : 밀떡파
종민 : 승진 씨는 가래떡으로
먹어야 하지 않아요? ㅋㅋㅋㅋㅋ
실제로 존재하는 가래떡 떡볶이
오늘의 핵심 요소 들기름
들기름에 관한 꿀팁
참기름은 향이 강해 볶음 요리엔 적밥하지 않아요~
들기름을 넉넉히 둘러주시고
불을 아주 약하게 켜주세요
다진 마늘 1큰술
들기름이 없을 땐 일반 식용유를 사용하세요
수미 : 근데 들기름이
더 고소하고 맜이어
조리하기도 전에 침샘 자극
자 , 떡을 넣구..
다 됐어
들기름에 다진 마늘을 볶은 후
밀떡을 넣어줍니다
동민 : 이런 다음에 고춧가를 뿌리면 되나요?
초초초간단 메뉴 기름떡볶이
고춧가루 6작은술
고춧가루로 매움 정도를 조절합니다
고추장 넣으면 텁텁해요
들기름을 넉넉하게 부어줍니다
기름이 자박하게 있어야 돼요
기름에 약간 튀겨낸다고 생각하시면 돼요
통인시장에서 유명한 기름떡볶이
기름을 자작하게 둘러
떡을 튀기듯 볶아주는 게 특징
기름은 한 번에 많이 붓지 말고
틈틈이 촉촉하게 적셔주는 게 조리 과정의 핵심 포인트!
양조간장 1큰술 넣어주세요
종민 : 설탕 같은 건 안 넣나요?
종민이 원하는 대로
살탕 3작은술
탱글탱글 침샘 폭발 비주얼
참기름 쪼끔 통깨는 반 숟갈만
기름떡볶이 완성
출출한 밤에 딱!
초간단 야식 기름떡볶이
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