[ 2TV 생생정보 1008회 ] 2월 20일 목요일 취재 연락처 < SNS 화제 맛집 >- 산더미 졸이닭

 

. 높아도 너무 높아!!

. 산더미처럼 쌓여있는 이것은 무엇?

. 탑처럼 올라간 숙주탑

. 비주얼 대박! 맛도 대박

 

 

쪼리375  - 주소 : 서울특별시 종로구 대학로11길 16  - 문의 : 02-747-9932  - 가격 : 산더미졸이닭 1인분 11,000원 (2인분부터 주문가능)  ※ 평일 11:00 - 24:00, 22시50분 주방마감,  일요일 11:00 - 23:00, 21시50분 주방마감

 

산더미 숙주와 닭볶음탕을 졸여 먹는

산더미 졸이닭

 

산더미 졸이닭

산더미 졸이닭을 먹을 때는 국자가 꼭 필요하다고 합니다

 

 

숙주가 국물과 섞이면 양념의 매운맛을 잡아주고

맛의 조화가 잘 돼서 맛있다고 합니다

 

장사 경력 15년 강희정 사장

 

원래는 찜요리 전문점이었는데

우연한 기회에 이 요리를 만들게 되었다고 합니다

 

크리스마스 이벤트로 

'닭볶음탕에 숙주로 트리를 만들어서 올린게"

산더미 졸이닭이 되었다고 합니다