생생정보 자료 여행 맛집 추천 모음
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[2TV 생생정보 891회]경북 청송군 진보면 신촌약수길<신촌식당>45년 전통 청송 닭불고기+닭다리 백숙 맛집생생정보 자료 여행 맛집 추천 모음/경상북도 맛집 2019. 9. 19. 21:45
[2TV 생생정보 891회]전설의 맛 전설의 맛 45년 전통 청송 닭불고기+닭다리백숙 주소 : 경북 청송군 진보면 신촌약수길 18 연락처 : 054-872-2050 *매일 09:00 - 21:00 손님보다 밥상이 늦게 나오는 특별한 집 45년 전통의 직화 닭 불고기 닭 불고기를 주문하면닭 다리 백숙도 같이 나온다는 군요~!! 닭불고기 백숙- 맛있어서 어덯게 들어가는지도 모르게 입에서 살살 녹는다.- 웃음이 절로 나오는 맛.- 닭 불고기를 먼저 먹으니 매콤달콤하고백숙이 나오니 담백하고 개운하면서 궁합이 아주 잘 맞는다. 닭 다리는 뜯어야 제맛이쥬~!!! 세상에 퍽퍽한 닭 가슴살로 불고기를 만든다니... 닭 다리는 백숙용닭 가슴살은 불고기용닭 날개는 구이용 전설 비법 탄산 약수를 넣어 부드러운 닭 가슴살 닭..
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[2TV 생생정보 902회]경기 평택시 문화촌로<조개야>13종 모둠 해물찜 맛집생생정보 자료 여행 맛집 추천 모음/서울,경기도 맛집 2019. 9. 19. 20:43
[2TV 생생정보 902회]기다려야 제맛 조개해물찜 주소 : 경기 평택시 문화촌로19번길 7-3 연락처 : 031-618-3555 * 화~토 12:00 - 23:00, 일 12:00-22:00, 월요일 정기휴무 식객들 애간장을 태우는 기다려야 제맛 식당 가게 안팎으로 기다리는 손님들 바다를 통째로 입에 넣은 느낌 들어가는 해물 종류만 13가지 바다를 그대로 옴겨온 13종 모듬 해물찜 사진찍기 바쁜 비주얼~!! 푸짐하고 보자마자 입맛이 도는 느낌 해물이 싱싱하지 않으면 텁텁한데 전혀 그런게 없다. 가리비,소라,백함,아귀,미더덕,홍합,곤이새우,문어,명란,전복,위고동,오징어 13종 모둠 해물찜의 비밀 - 신선도를 위해 매일 받는 싱싱한 해산물.- 조개류는 찜기에 쪄 향과 맛을 살림.- 올방개 가루를 사용해 단..
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[2TV 생생정보 902회] 서울 영등포구 도림로<오복순대국>수제 아바이 순대국밥 맛집생생정보 자료 여행 맛집 추천 모음/서울,경기도 맛집 2019. 9. 19. 19:52
[2TV 생생정보 902회] 기다려야 제맛 막창순대국 주소 : 서울 영등포구 도림로 465 연락처 : 02-2677-4183 * 평일 11:00 - 22:00토요일 11:00 -15:00일요일 11:00 -14:00 아바이 순대 함경도 지방의 향토 음식으로돼지 창자 속에 선지,찹쌀,우거지 등을 넣어 만든 순대 국밥에 순대를 넣으면 순수한 맛을 읽어버릴 수 있다. 따로 나오니까 순대의 참맛을 보고 먹으면 순대국의 참맛을 느낄수 있다. 아바이 순대국밥의 비밀 밀가루와 식초를 이용해 막창 세척 우거지와 돼지고기를 기름에 볶아서 사용 설탕 대신 밤을 넣어 내는 달콤한 밤 소 뼈,돼지 사골,돼지 머리뼈로 육수를 내 진하고 깔끔한 맛 옛날 순대는 당면이 많이 들어가는데 이건 여러 가지 재료를 넣었고찹쌀이 쫀득쫀득하..
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[2TV 생생정보 902회]경남 함양군 안의면 광풍로<미송갈비탕>27년 전통 한우 안의 갈비찜 맛집생생정보 자료 여행 맛집 추천 모음/경상남도 맛집 2019. 9. 19. 19:39
[2TV 생생정보 902회] 전설의 맛 27년 전통 한우 안의 갈비찜 주소 : 경남 함양군 안의면 광풍로 129 연락처 : 055-964-0225 * 매일 08:30~20:30 보기만 해도 먹음직 스러운27년 전통의 맛 함양 안의 갈비 남도 지방의 큰 행정 구역이었던안의(함양의 옛 지명)의 우시장에서 발전한 갈비 요리 - 고기가 질기지도 않고 야들야들 하다.- 쫄깃한 식감 부드러운 맛- 느끼하지 않고 담백한 맛- 감칠맛이 있으면서 건강한 단맛이 있다. 한우 암소갈비를 직접 손질 30분간 핏물 제거후 기름을 손질한다. 27년 전통의 안의 갈비찜 전설 비법 갈비의 기름을 꼼꼼히 제거 하면느끼하지 않고 담백함 엄나무,대추,당귀,황기,감초,장뇌삼,생강으로3시간 끓이면 연한 육질,잡냄새 제거 양념은 과일만 사용해..
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[2TV 생생정보 902회]경북 문경시 마성면<영남매운탕>60년 전통 잡어 메기 매운탕 맛집생생정보 자료 여행 맛집 추천 모음/경상북도 맛집 2019. 9. 19. 19:24
[2TV 생생정보 902회]전설의 맛 전설의 맛 주소 : 경북 문경시 마성면 진남1길 185 연락처 : 054-552-9868 * 매일 09:00 ~ 20:30 연중무휴 식당 앞 영강천에서 직접 고기를 잡는 주인장어업 허가받은 구역에서 가업을 이어 그물망으로 고기를 잡는 2대 주인장 그날 그날 잡히는 게 다르기 때문에어떤 고기가 들어갈지 모른다는군요. 쓸개가 매운탕에 들어가면 쓰기 때문에내장 전체를 제거한다. 고기가 잡힐 때 저장해 놨다가 못잡을 시기에 사용. 잡어의 아쉬움은 양식용 메기를 사용 2틀간 숙성시킨 메기는 식감이 푸석거림 없이 더 좋다고 합니다. 60년 전통 잡어 메기 매운탕 전설 비법 영강천에서 직접 잡은 잡어 사용. 2일 저온 숙성 (부드럽고 쫄깃한 생선 살) 대파를 많이 넣어 비린내와 ..
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[ 2TV 생생정보 901회 ]전북 전주시 완산구 산월<섬진강> 다슬기 백숙 맛집생생정보 자료 여행 맛집 추천 모음 2019. 9. 18. 20:25
[ 2TV 생생정보 901회 ]비법 24시 밥상을 털어라 세상에 존재하는 다양한 법칙 밥상 위에도 숨겨진 수많은 맛의 비밀 문전성시 식당들을 낱낱이 털어보는 시간 비법 24시 밥상을 털어라 보는 순간 감탄하는 음식이 있다고 합니다. 다슬기 백숙 주소 : 전북 전주시 완산구 산월1길 5 연락처 : 063-224-8621 ※ 다슬기 백숙은 조리 시간이 약 1시간 30분 소요되니 참고하시기 바랍니다. 평소에 먹던 백숙이 아니다?!!!손님들 입맛 사로잡는 색다른 백숙 다슬기 백숙 오랜시간 푹 고와낸 닭위에 갖은 채소와 다슬기를 올려주고 비법 가득한 육수를 올려주면맛과 건강을 모두 가진 팔방미인 주인공 담백하고 쫄깃한 다슬기백숙 - 백숙이 보양식인데 다슬기까지 들어가니까몸에서 열도 나면서 기운이 난다. - 백숙 ..
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[ 2TV 생생정보 901회 ]경기 포천시 소흘읍 죽엽산로<삼낙촌>낙지쇠고기볶음+낙지불고기전골 맛집생생정보 자료 여행 맛집 추천 모음/서울,경기도 맛집 2019. 9. 18. 19:32
[ 2TV 생생정보 901회 ]대동 맛지도 밥이 아닌 커피를 마시고 있는 이곳은 ?? 낙지쇠고기볶음+낙지불고기전골 경기 포천시 소흘읍 죽엽산로 559 연락처 031-543-3039 ※ 낙지불고기전골은 일일 한정 50인분 판매입니다. ※ 카페는 대기 손님 혹은 식당 이용 손님이 이용하는 공간으로 음료는 식당 영수증을 지닌 손님에 한해서아메리카노가 무료로 제공됩니다. 쓸어진 소도 벌떡 일어나게 만든다는 가을 보양식 낙지 살아있는 낚지와 소고기를 동시에 맛볼수 있는 낙지 소고기 볶음 갓지은 돌솥밥에 김가루와 슥슥 비벼 먹으면 더 예술~!! -달짠달짠 하지 않고 매코함도 딱 좋다. -자극적이지 않고 담백하고 맛있게 매운맛 -해산물과 고기를 동시에 맛볼수 있어서 좋다. 특별한 가게의 비법 살아있는 낙지만 취급일주..
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[ 2TV 생생정보 901회 ]경기 포천시 구절초로<개성갈비곰탕>갈비곰탕+우거지갈비탕 맛집생생정보 자료 여행 맛집 추천 모음/서울,경기도 맛집 2019. 9. 18. 19:17
[ 2TV 생생정보 901회 ]대동 맛지도 청정자연이 어울어진 경기도 포천 갈비곰탕+우거지갈비탕 맛집 주소 : 경기 포천시 구절초로 40 연락처 : 031-533-3993 ※ 첫째주 셋째주 토요일은 휴무입니다. 김이 모락모락 뚝배기 한그릇 국물이 진하고 깊은 맛이 있다.담백하고 순수한?? 시원한 맛!! 갈비도 아닌 곰탕도 아닌 갈비곰탕 뽀얀국물에 양지머리가 들어간 것은 곰탕이고 갈비가 들어가서 갈비곰탕 국수와 밥까지 말아서 아삭한 겉절이까지 올려주면익숙하면서도 생소한 맛갈비탕과 곰탕의 맛이 어울어져서 맛있다. 주인장의 특별한 비법 갈비의 맛있는 맛과 곰탕의 구수한 국물 조합 사골과 골반뼈 1:1 조합 비법은 10년간 우려낸 육수을 돌려서 쓴다. 뼛조각과 기름을 발려내서 먹기 편하게 손질한다. 막을 벗기면..