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편스토랑 [50회] 윤은혜 - '곶감잼앙금버터빵' 레시피tv 인기프로 2020. 10. 10. 08:02
■ 요리 재료[곶감잼앙금버터빵]식빵 2쪽, 가염버터 1/3개 곶감 잼 2T [곶감잼]흑설탕 150g, 비정제 사탕수수 150g, 곶감 300g, 생크림 250g ■ 만드는 법[곶감잼앙금버터빵]1. 식빵 1쪽에 가염버터 1/3개를 올려준다. 2. 곶감 잼 2T를 듬뿍 바른 후 식빵 1쪽으로 덮어주면 완성. [곶감잼 만들기]1. 흑설탕 150g과 비정제 사탕수수 150g을 섞어준다.2. 곶감을 300g 추가해 준 후 약불로 타지 않게 졸여가며 섞어준다. 3. 생크림 250g을 추가로 넣어준 후 졸아들 때까지 저어준 후 불을 끄고 상온에서 식혀주면 완성.
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편스토랑 [50회] 윤은혜 - '곶감붕어빵&곶감잼' 레시피tv 인기프로 2020. 10. 10. 08:01
■ 요리 재료[곶감 붕어빵]페이스트리 생지(40cmX28cm) 1/4개, 흑설탕 1T, 크림치즈 1T, 시나몬 가루 약간, 곶감 퓌레 1T [곶감잼]흑설탕 150g, 비정제 사탕수수 150g, 곶감 300g, 생크림 250g ■ 만드는 법[곶감 붕어빵]1. 페이스트리 생지(40cmX28cm)를 1/4크기로 잘라준다. 2. 1의 페이스트리 생지에 흑설탕 1T, 크림치즈 1T, 시나몬 가루 약간, 곶감 퓌레 1T를 넣고 접어준다. 3. 붕어빵 틀 안에 넣어 앞뒤로 골고루 익혀주면 완성. [곶감잼]1. 흑설탕 150g과 비정제 사탕수수 150g을 섞어준다.2. 곶감을 300g 추가해 준 후 약불로 타지 않게 졸여가며 섞어준다. 3. 생크림 250g을 추가로 넣어준 후 졸아들 때까지 저어준 후 불을 끄고 상온에..
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편스토랑 [50회] 문정원 - '대추라테' 레시피tv 인기프로 2020. 10. 10. 08:01
■ 요리 재료 대추 250g, 물 500ml, 황설탕 60g, 우유, 캬라멜 시럽 ■ 만드는 법[대추라테]1. 마른 대추 250g을 깨끗이 씻은 뒤, 꼭지를 제거한다.2. 대추를 1-2시간 정도 물에 담가 불려준 후, 배를 갈라 씨를 제거한다.3. 냄비에 500ml의 물과 씨를 제거한 대추를 넣고 함께 끓인다.4. 부드럽게 익은 대추를 체에 받쳐 내린다. (이때, 대추 삶은 물을 끼얹어가며 대추 살이 완전히 채 아래로 내려가도록 걸러주면 편함)5. 대추살과 황설탕 60g을 냄비에 넣고 원하는 농도보다 묽은 정도까지 졸여 대추청을 만든다.6. 병에 대추청을 넣고 우유와 캬라멜 시럽을 부으면 완성!
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라면 당기는 시간 넉살 지옥에서 온 매운랍스터라면 레시피tv 인기프로 2020. 10. 6. 18:38
육수의 비결 특별한 재료 영덕 대게장 지옥 맛의 포인트 캐롤라이나 리퍼 페퍼 가루