tv 인기프로
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편스토랑 [41회] 홍진영 - '홍어무침 비빔밥' 레시피tv 인기프로 2020. 8. 8. 11:27
■ 요리 재료홍어 1팩, 무 반개, 양파 1개, 청양고추 2개, 다진 생강 0.5T, 다진 마늘 1T, 고추장 2T, 고춧가루 2T, 맛술 1T, 매실액 2T, 식초 2T, 올리고당 1T, 통깨 약간, 밥 한 공기 ■ 만드는 법1. 홍어를 먹기 좋은 크기로 썰고 잡내를 제거하기 위해 막걸리나 동동주에 살짝 재운다.2. 무와 양파는 채썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비한다.3. 손질한 채소와 홍어를 볼에 담고 다진 생강 0.5T, 다진 마늘 1T, 고추장 2T, 고춧가루 2T, 맛술 1T, 매실액 2T, 식초 2T, 올리고당 1T, 통깨 약간을 넣고 버무린다.4. 밥 위에 홍어무침을 올리면 완성!
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편스토랑 [41회] 홍진영 - '꽃게무침' 레시피tv 인기프로 2020. 8. 8. 11:26
■ 요리 재료꽃게 3마리, 양파 1개, 청양고추 1개, 맛술 2T, 다진 생강 0.5T, 다진 마늘 1T, 간장 3T, 고춧가루 4T, 매실액 2T, 올리고당 1T, 설탕 2T, 참기름 2T, 통깨 약간 ■ 만드는 법1. 꽃게의 배딱지를 열고 눈, 입, 아가미를 제거한다.2. 살이 없는 꽃게 다리의 끝부분을 잘라내고, 꽃게를 4등분 한다.3. 양파는 채썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비한다.4. 손질한 꽃게와 채소를 볼에 담고 맛술 2T, 다진 생강 0.5T, 다진 마늘 1T, 간장 3T, 고춧가루 4T, 매실액 2T, 올리고당 1T, 설탕 2T, 참기름 2T를 넣어 버무린다.5. 통깨를 뿌려 마무리!
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편스토랑 [41회] 오윤아 - '바지락 초무침' 레시피tv 인기프로 2020. 8. 8. 11:26
■ 요리 재료데친 바지락 살 1컵, 청양고추 2개, 쪽파 4줄, 고추장 1.25T, 고춧가루 1T, 매실액 1T, 요리당 1T, 참기름 1T, 식초 3.25T, 맛술 1T, 통깨 1T, 집간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T ■ 만드는 법1. 청양고추 2개는 잘게 다지고, 쪽파 2줄은 송송 썰어 준비한다. 2. 고추장 1.25T, 고춧가루 1T, 매실액 1T, 요리당 1T, 참기름 1T, 식초 3.25T, 맛술 1T, 통깨 1T, 집간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T를 섞어 양념장을 만들어준다.3. 데친 바지락 살 1컵에 ②의 양념장을 넣고 잘 버무려준다.
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편스토랑 [41회] 오윤아 - '오미고추장찌개' 레시피tv 인기프로 2020. 8. 8. 11:25
■ 요리 재료[옥수수 수제비]삶은 옥수수 반 개, 물 0.25컵, 중력분 200g, 옥수숫가루 60g[육수]해물육수팩(다시마, 건새우, 건 멸치) 1개, 황대포 대가리 1개[황태채]황태채 50g, 들기름 0.5T, 참기름 0.5T[최종완성]2cm 두께 무 2개, 감자 1개, 양파 반 개, 대파 25cm, 청양고추 1개, 식용유 2T, 참기름 2/3T, 들기름 2/3T, 고추장 2T,고춧가루 1T, 어묵면 150g, 매실액 1T, 국간장 1T, 다진 마늘 0.5T, 쪽파 약간 ■ 만드는 법[육수]1. 물 1.2L에 해물 육수팩과 황태포 대가리를 넣고 끓여 육수를 만들어준다. [옥수수 수제비]1. 삶은 옥수수를 반 개를 알만 발라 물 0.25컵과 함께 믹서기에 갈아준다.2. 간 옥수수, 중력분 200g, 옥..
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편스토랑 [41회] 오윤아 - '바비큐 간장 소스' 레시피tv 인기프로 2020. 8. 8. 11:25
■ 요리 재료대파 1대, 청양고추 2개, 라임 1개, 진간장 5T, 식초 1.5T, 들기름 1T, 참기름 0.5T, 꿀 1T, 다진마늘 1.5T, 깨 1.5T ■ 만드는 법1. 대파 1대는 총총 썰어 준비하고, 청양고추는 잘게 2개는 다져 준비한다.2. 그릇에 썰어둔 대파와 청양고추를 넣고 라임 1개의 즙을 짜 넣어준다.3. ②에 진간장 5T, 식초 1.5T, 들기름 1T, 참기름 0.5T, 꿀 1T, 매실액 1T, 다진 마늘 1.5T, 깨 1.5T를 넣고 섞어준다.
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편스토랑 [41회] 오윤아 - '수박모히또' 레시피tv 인기프로 2020. 8. 8. 11:23
■ 요리 재료수박 ⅛통, 페퍼민트 4줄기, 라임 ¼개, 소주, 탄산수, 꿀 1T, 블루베리 ■ 만드는 법1. 수박 과육을 계량스푼을 이용해 동그랗게 파 준비한다.2. 깨끗이 세척한 라임 ¼개는 4조각으로 잘라 준비하고, 애플민트는 물에 헹궈 물기를 제거한 후 3줄기를 절구에 빻아 준비한다.3. 수박 과육 3개를 접시에 담아 으깨준다.4. 으깬 수박을 잔의 1/3까지 채워준다.5. ③에 빻은 페퍼민트 1T와 넣고, 잘라둔 라임 4조각을 즙을 짠 후 통째로 잔에 넣어준다.6. 잘라둔 수박 과육 3조각을 위에 넣고 애플민트 한 줄기를 넣어준다.7. 소주잔으로 소주 2잔을 넣어준다. (소주는 취향껏 조절해 주세요.)8. 소주와 같은 양의 탄산수를 넣고 꿀 1T를 넣은 후 잘 섞어준다. (탄산수와 꿀은 취향껏 조..
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편스토랑 [40회] 한지혜 - '홈메이드 비법소스 비빔면' 레시피tv 인기프로 2020. 8. 3. 22:13
■ 요리 재료 소면 1인분(50g), 고추장 3T, 간장 2T, 설탕 3T, 식초 1T, 사이다 1T, 참기름 1T, 깨 조금, 후추 조금 우스터소스 4/5T, 고춧가루 1/2T, 열무김치 한 젓가락 ■ 만드는 법 1. 고추장 3T, 간장 2T, 설탕 3T, 식초 1T, 사이다 1T, 참기름 1T, 깨 조금, 후추 조금 우스터소스 4/5T, 고춧가루 1/2T를 섞어 만능 비빔장을 만들어준다. 2. 소면 1인분(50g)을 삶아준 후 1의 비빔장을 넣어 섞어준다. 3. 열무김치 한 젓가락을 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 비빔면과 같이 섞어주면 완성.